Við setjum áherslu á að framrétta skemmtilegan í góðu andrúmslofti. Við notum íslenskt hráefni en bætum við það með japönsku ívafi. Þetta gerir réttina skemmtilega og nýstárlega. Við framréttum matinn um leið og hann er tilbúinn. Allir réttir hjá Public House eru smáréttir. 

Það er okkur mikilvægt að þú farir sátt/ur í lok kvöldsins, við mælum með að taka 3-5 rétti á mann til að fá heila máltíð.